ESSEN SIE SICH JUNG!

Als ich diesen Blog vor vier Jahren begann, ging es eigentlich nur über gesunde/plant based Ernährung und gesundes Leben. Später habe ich mich mehr auf (gesunden) Lifestyle konzentriert, da das mehr gewünscht wurde und da es auch mehrere Themen gab, über die man sprechen und man mehr Fotos zeigen konnte. Die Intention ist immer dieselbe geblieben, die Idee hat sich weiterentwickelt: es begann mit dem Rat zum gesunden Essen – Smoothies trinken, rohe Früchte, Salate und Gemüse essen, je grüner, desto gesünder -, und ging weiter mit dem Rat, viel zu lachen, sich zu erholen, sich viel in der Natur aufzuhalten, Sport zu betreiben und sich an den Schönheiten des Lebens zu erfreuen. Das alles hilft, jung, fit und gesund zu bleiben.

Dann kam dank der Empfehlung eines Bekannten Professor Frank Madeo (s. Foto unten) in mein Leben, der etwas Neues und Aufregendes herausgefunden hatte – die an die Humanbiologie angepasste Ernährungsweise. Er stellt sich/uns die Frage: was essen wir und wie oft? Kann das, was wir essen, unsere Gesundheit und unsere Lebenserwartung beeinflussen? Der Wissenschaftler ist Professor für Zellforschung und Mikrobiologie und weltweit einer der besten Forscher auf dem Gebiet der Alterungsprozesse und altersbedingter Krankheiten. Eine seiner größten Entdeckungen ist, dass die Lebenserwartung von einer Substanz abhängt, die im menschlichen Körper vorkommt und die Spermidin genannt wird.